livraison gratuite

à partir de 300 euros

PERSONNEL

OPINION

UN STOCKAGE OPTIMAL

CONDITIONS

livraison gratuite

à partir de 300 euros

Château Bel-Air La Royère

|

Château Bel-Air La Royère

Château Bel-Air La Royère – Justin Cab-S 2023

Cabernet Sauvignon is de vreemde eend in de vijver van Bel-Air La Royère, een domein dat leeft voor Malbec. Maar dat maakt hem des te interessanter. In de Justin-reeks (woordspeling op just un, gewoon een….) krijgt elk druivenras de kans om zichzelf te zijn, zonder concessies. En Cabernet Sauvignon laat hier zien wat hij kan: structuur, kruiden, een klassieke Bordeaux-inborst. 2023 was een uitstekend jaar in Bordeaux, met goede rijping en behoud van frisheid. Op de neus: rode en zwarte bessen, paprika, laurier en een vleugje cederhout. In de mond strak en klassiek, tannines aanwezig maar elegant, frisse zuurgraad en een lange finish met kruidige minerale tonen. Fantastisch bij lamsgebraad, gegrild rood vlees of gerijpte harde kazen. En de perfecte aanvulling op de Justin Malbec als je wil begrijpen hoe het grote assemblage van de Château werkt.

Lekker bij vlees

Krachtig

Biologisch

€ 14,00€ 

/fles 0,75L

Besoin d'aide ?

Vins Levi - votre conseiller personnel en matière de vins

Vous avez des questions sur nos vins ou vous voulez des conseils sur l’accord parfait avec
? N’hésitez pas à m’appeler, j’ai toujours du temps pour un bon verre et une bonne conversation ! et
une bonne conversation !

+32 (0)476277012

levi@levino.be

Caractéristiques

appellationBlaye Côtes de Bordeaux (AOP)

styleDroog - Rood - Kruidig - Gestructureerd - Bordeaux-klassiek

cépage100% Cabernet Sauvignon

millésime

régionBordeaux

vignoble Château Bel-Air La Royère

le climatGematigd oceanisch

viticultureBiologisch gecertificeerd (Écocert FR-BIO-01), handmatige oogst

Accord mets - vins

Lamsgebraad, gegrild rood vlees, stevige kazen, wildpaté

Vinification

Fermentatie in inox of betonnen kuipen. Rijping in betonnen kuip en/of amfoor voor frisheid en puurheid van het druivenras.

Vignoble

Klei-kalksteenbodems in Cars, Gironde. Biologisch geteeld.

le domaine viticole sous les feux de la rampe

Château Bel-Air La Royère

le domaine viticole sous les feux de la rampe

Château Bel-Air La Royère

Domaine viticole

Château Bel-Air La Royère

Château Bel-Air La Royère – Authentieke elegantie uit de Blaye Côtes de Bordeaux In het dorpje Cars, aan de rive droite van de Gironde, ligt een domein dat bewust zijn eigen weg kiest, Château Bel-Air La Royère. Geen grote namen, geen imposante kasteelfaçade voor de brochure — maar 14 hectare zorgvuldig bewerkte wijngaard, oude wijnstokken en een vrouw die precies weet wat ze wil. Corinne Chevrier-Loriaud nam het domein in 1992 over als 4e generatie wijnbouwers — met wortels in de Charentes, in de cognac-traditie van haar familie. Ze begon klein, verkocht haar druiven aanvankelijk in bulk, en bouwde het domein steen voor steen op. Vanaf 1995 bottelt ze alles zelf. Vandaag staat ze bekend als een van de meest gedreven vigneronnes van de Blaye Côtes de Bordeaux, die met hart en ziel werkt aan wijnen die het karakter van hun terroir weerspiegelen. Een van haar signaturen is het gebruik van Malbec. Dat druivenras dat in Bordeaux decennialang werd weggezet als tweederangs blendingmateriaal. Corinne noemt hem de 'illegitieme zoon van Bordeaux' — en heeft haar levenswerk ervan gemaakt om hem zijn rechtmatige plaats terug te geven. Met wijnstokken die dateren van 1947, een van de oudste Malbec-aanplantingen van heel Bordeaux, maakt ze wijnen die dat standpunt onmogelijk te weerleggen maken. In combinatie met Merlot of als monocépage, levert dit krachtige, maar verfijnde wijnen op die tot de top van de appellatie behoren. Het team is voor 90% vrouwelijk — in de wijngaard én in de kelder. Biologisch gecertificeerd sinds 2019. En altijd op zoek naar het onverwachte: amforen naast eikenhout, monocépages naast klassieke assemblages, een witte wijn op een domein dat vooral staat voor rood. Telle une directrice de collection, zo omschrijven ze Corinne zelf — iemand die haar gamma voortdurend vernieuwt en haar instinct volgt. Van de speelse Gourmandise tot de iconische Fig. 10 — elk product draagt dezelfde overtuiging en authenticiteit. Haar aanpak is zowel respectvol als vernieuwend: ze combineert traditionele methodes met moderne inzichten, en experimenteert met vinificatie in barriques én amforen. De bodems bestaan uit klei-kalksteen, ideaal voor het produceren van gestructureerde, elegante wijnen. De ligging nabij de Gironde zorgt voor een gematigd klimaat met voldoende zon en verkoeling, wat bijdraagt aan een langzame, evenwichtige rijping van de druiven. Wat Château Bel-Air La Royère zo bijzonder maakt, is de vrouwelijke toets die door alles heen voelbaar is: van de zorgvuldige selectie van de druiven tot de elegante stijl van de wijnen. Corinne wordt bijgestaan door een voornamelijk vrouwelijk team, en haar werk is meermaals bekroond door onder andere Parker, RVF en Decanter.

Cars,

Bordeaux,

France
Levino - Frankrijk
Site web
Pays France
Région Bordeaux

Autres suggestions de la part de

Château Bel-Air La Royère
Bordeaux

€ 31,00

Bordeaux

€ 27,50

Bordeaux

€ 14,00

Bordeaux

€ 14,00

Bordeaux

€ 21,50