Alagoa Velha - Lábios Nus : le silence de l'Algarve, capturé dans l'argile Sur la côte sud-est du Portugal, dans le paysage accidenté et ensoleillé de Castro Marim, se trouve un vignoble qui ne s'impose pas, mais qui chuchote. Alagoa Velha est l « œuvre de la famille Palma Dias, née de la vision de Jacinto Palma Dias, historien, écrivain et penseur respecté de l'Algarve, aujourd'hui décédé. Il a vu dans ce lieu oublié non pas une limitation, mais un potentiel. Il a construit des barrages pour retenir l'eau, restauré d'anciennes terrasses, jetant les bases d'un domaine viticole qui exprime aujourd'hui le terroir à l » état pur. Sous la direction de son neveu, Jacinto Palma Dias, cette vision se poursuit avec un engagement sans compromis pour l'authenticité et la durabilité. L'Alagoa Velha est en conversion vers l'agriculture biologique, n'utilise ni herbicides ni pesticides, et travaille exclusivement avec des vendanges manuelles de vieilles vignes, conduites en gobelet. Les vins sont élaborés dans des amphores en terre cuite - une technique ancienne qui reçoit ici un nouveau souffle. Sous le nom de Lábios Nus (« lèvres nues »), les vins blancs et rouges sont vinifiés avec une macération pelliculaire extrêmement longue (au moins six mois), sans vieillissement dans le bois et avec un ajout minimal de sulfites lors de la mise en bouteille. Il en résulte des vins qui ne sont pas polis, mais purs. Des vins qui ne parlent pas en volume, mais en texture, en tension et en immobilité. Le nom Lábios Nus est plus que poétique. Il s'agit d'une référence personnelle et culturelle au magazine belge du même nom des années 1970, connu pour son esprit rebelle, sa liberté artistique et son expression sensuelle et sans filtre. Pendant son séjour en Belgique, Jacinto Palma Dias a été profondément inspiré par cette publication. Le nom est devenu par la suite un hommage à cette période - ainsi qu'une métaphore parfaite du style du vin : sans filtre, sans art et radicalement honnête. Les cépages rendent hommage à l'Algarve elle-même : Blanc : Arinto, Rabigato, Crato Branco Rouge : Touriga Nacional, Baga, Tinto Cão La cuvée Lábios Nus Branco est un vin orange foncé avec une minéralité salée, des notes florales et une structure tannique douce - récompensée par 93 points par Decanter. Le Lábios Nus Tinto est puissant mais élégant, avec une profondeur terreuse et une fraîcheur vive - 92 points Decanter. L'Alagoa Velha n'est pas un vin destiné à ceux qui recherchent la perfection. C'est un vin pour ceux qui recherchent la vérité. Du silence. D'un lieu où le soleil, le schiste et l'argile s'unissent dans un murmure de terroir.