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à partir de 300 euros
Délicieux avec de la viande
Puissant
Vin biologique
/bouteille 0,75L
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appellationMontagne Saint-Émilion
stylePuissant - Riche - Fruité - Notes grillées - Epicé
cépage70% Merlot, 30% Cabernet Franc
millésime2020
régionBordeaux
vignoble Château Franc-Baudron
viticultureBiologique
Accord mets - vins
Viande rouge grillée, charcuterie, cakes salés, quiches et feuilletés
Vinification
Élevé pendant 12 mois dans des barriques d'âges différents.
Vignoble
Plateaux calcaires et pentes à fond argileux
le domaine viticole sous les feux de la rampe
le domaine viticole sous les feux de la rampe
Château Franc-Baudron - Un Bordeaux authentique avec une âme Au cœur de Montagne-Saint-Émilion, sur les coteaux ensoleillés de la rive droite de Bordeaux, se trouve le Château Franc-Baudron, un domaine viticole où le temps ralentit et où la nature donne le rythme. Sophie Foray, son frère Vincent et son mari Charles dirigent le domaine avec un dévouement rare et un profond respect pour la terre qui les nourrit. Sophie n'est pas une vigneronne classique. Elle est à la fois gardienne de la tradition et pionnière de la viticulture durable. Sous son impulsion, le domaine a résolument opté pour la culture biologique (certifiée depuis 2010) et une approche biodynamique qui considère le vignoble comme un écosystème vivant. Pas d'artifice, pas d'excès, mais une expression subtile et honnête de ce que la nature nous offre chaque année. Le vignoble du Château Franc-Baudron s'étend sur une mosaïque de sols argilo-calcaires, riches en minéraux et parfaitement drainés. Le microclimat, avec des étés chauds, des nuits fraîches et une lumière automnale douce, offre des conditions idéales pour la maturation du Merlot et du Cabernet Franc. Ces raisins sont récoltés à la main, sélectionnés avec soin et vinifiés naturellement dans le chai qui porte encore le parfum des générations. Ce qui rend les vins du Château Franc-Baudron si particuliers, c'est leur authenticité. Ils ne sont pas faits pour impressionner, mais pour émouvoir. Chaque bouteille raconte une histoire de patience, de précision et d'amour de l'artisanat. Vous goûtez au terroir, au climat, aux mains qui ont cueilli les raisins et, surtout, à la vision d'un vigneron qui croit que le vrai vin naît de l'harmonie entre l'homme et la nature. Château Franc-Baudron n'est pas une marque. C'est un lieu. Une famille. Une philosophie.
Montagne-Saint-Émilion,
Bordeaux,