Léger est le grüner veltliner léger de Markus Huber, dans le Traisental. Avec 9,5 % d’alcool au lieu des 12 à 12,5 % habituels, il est remarquablement léger et facile à boire, sans perdre son caractère typique. Les raisins viennent des meilleurs coteaux de la région, de ceps âgés de cinq à quatre-vingts ans.
Robe jaune-vert pâle, poivre blanc et notes florales délicates au nez. En bouche, vif, frais et finement épicé, avec une finale élégante et minérale.
Parfait avec des fruits de mer, des asperges et des fromages de chèvre ou de brebis, ou simplement comme vin léger pour un moment de détente. Servir bien frais, à 10-12 °C.
Délicieux avec les fruits de mer
Frais et léger
Seulement 9,5 % d’alcool
€ 11,95€
/bouteille 0,75L
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le climatContinental avec l’influence fraîche des contreforts des Alpes – journées chaudes et nuits fraîches dans l’étroite vallée de la Traisen, pour des vins aromatiques, frais et tendus
viticultureDomaine familial à Reichersdorf, Traisental
Accord mets - vins
Fruits de mer, asperges, fromages de chèvre et de brebis
Vinification
Sélection des raisins les mieux exposés, éraflage, 6 heures de macération pelliculaire, pressurage pneumatique, fermentation à 19 °C en cuve inox, 3 mois d’élevage en cuve inox
Vignoble
Meilleurs coteaux du Traisental, ceps de 5 à 80 ans