Nos vins >

Mira do Ó – Grande Druida Tinto Primeira Edição 2020

Nuno Mira do Ó werkt in de koele hoogtes van São João de Lourosa op granietrijke hellingen tot 600 meter boven zeeniveau. Zijn filosofie is minimale interventie: spontane gisting met inheemse gisten, lage opbrengsten (minder dan 30 hl/ha), handoogst per perceel, vergistingen die tot 10 maanden duren, geen klaring of filtering. Voor zijn rode wijnen combineert Nuno Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen en Tinta Pinheira — rassen die samen een harmonie vormen waarin elke variëteit zijn stem behoudt. De Grande Druida Tinto Primeira Edição is de absolute top van zijn gamma: elegante tannines, donker fruit, aardse en bloemige tonen en een lange minerale afdronk. Beperkte productie.

€ 46,95€

/fles 0,75L

Besoin d'aide ?

Vins Levi - votre conseiller personnel en matière de vins

Vous avez des questions sur nos vins ou vous voulez des conseils sur l’accord parfait avec
? N’hésitez pas à m’appeler, j’ai toujours du temps pour un bon verre et une bonne conversation ! et
une bonne conversation !

+32 (0)476277012

levi@levino.be

Caractéristiques

appellationDão DOC

styleElegant – Mineraal – Complex – Diep – Beperkte productie

cépageTouriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen, Tinta Pinheira

région

vignoble

le climatAtlantisch bergklimaat – koel – mistige ochtenden – grote dag/nachttemperatuurverschillen – hoge neerslag vergeleken met Zuid-Portugal

viticultureMinimale interventie – handoogst per perceel – lage opbrengsten (< 30 hl/ha) – geen herbiciden – kleine, verborgen wijngaarden tussen bossen

Accord mets - vins

Geroosterd lam, eend, wild, truffels, gerijpte kazen, paddenstoelenbergerechten – ook uitstekend solo als meditatieve wijn

Vinification

Spontane gisting met inheemse gisten – vergistingen tot 10 maanden – geen commerciële gistculturen of enzymen – geen klaring of filtering – houtgebruik subtiel en ondersteunend

Vignoble

São João de Lourosa, Dão – granietrijke hellingen tot 600 meter hoogte – kleine percelen verspreid tussen bossen – koele microklimaat – lage opbrengsten door arme granietbodem

Nos vins >

Mira do Ó – Grande Druida Tinto Primeira Edição 2020

Besoin d'aide ?

Caractéristiques

vue

certainement aussi

vue

certainement aussi