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Vieira de Sousa – Colheita Tawny Port 2010

Vieira de Sousa est un domaine familial du Douro dont l’histoire remonte au XVIIe siècle. Luísa Borges y a signé son premier millésime en 2009 ; en 2021, le domaine a été élu Fortified Wine Producer of the Year.

Un colheita est un porto tawny dont tous les raisins proviennent d’une seule récolte et qui vieillit au moins sept ans en petits fûts (pipas).

Remarquablement noisetté et épicé, avec une pointe de menthe, des fruits secs, de la pomme, du caramel et de la figue, et une belle fraîcheur. Délicieux avec un plateau de fromages, des fromages affinés, un bleu, du chocolat ou un dessert.

Délicieux avec fromage et dessert

Noisetté et frais

Une seule récolte : 2010

€ 35,95€ 

/bouteille 0,75L

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Caractéristiques

appellationDO Porto

styleDoux - Ample - Noisetté - Frais

cépageTinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca

région

vignoble

le climatMéditerranéen-continental – étés chauds et secs et hivers froids dans la vallée du Douro, aux coteaux de schiste escarpés le long du fleuve

viticultureDomaine familial du Douro

Accord mets - vins

Plateau de fromages, fromages affinés, bleus, chocolat, desserts

Vinification

Porto d’une seule récolte, au moins sept ans d’élevage en petites pipas

Vignoble

Douro, coteaux de schiste escarpés le long du fleuve