Vieira de Sousa – Colheita Tawny Port 2010
Vieira de Sousa is een familiedomein in de Douro met een geschiedenis die teruggaat tot de 17de eeuw. Luísa Borges maakte er in 2009 haar eerste oogst; in 2021 werd het domein verkozen tot Fortified Wine Producer of the Year.
Een colheita is een tawny port waarvan alle druiven uit één oogstjaar komen en die minstens zeven jaar rijpt in kleine vaten (pipas).
Opvallend notig en kruidig, met een vleugje munt, gedroogd fruit, appel, karamel en vijg, en een mooie frisheid. Heerlijk bij een kaasplank, oude kazen, blauwschimmelkaas, chocolade of een dessert.
Lekker bij kaas en dessert
Notig en fris
Eén oogstjaar: 2010
/fles 0,75L
Hulp nodig?
Levi wijns - uw persoonlijke wijnadviseur
Heeft u vragen over onze wijnen of wilt u advies over de perfecte
pairing? Bel me gerust, ik heb altijd tijd voor een goed glas… en
een goed gesprek!
+32 (0)476277012
levi@levino.be
Kenmerken
appellatieDO Porto
stijlZoet - Vol - Notig - Fris
druifsoortTinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca
regio
wijndomein
klimaatMediterraan-continentaal – hete, droge zomers en koude winters in de Douro-vallei, met steile leisteenhellingen langs de rivier
wijnbouwFamiliedomein in de Douro
wijnsoort versterkt
fOODpAIRING
Kaasplank, oude kazen, blauwschimmelkaas, chocolade, desserts
Vinificatie
Port van één oogstjaar, minstens zeven jaar gerijpt in kleine pipas
Wijngaard
Douro, steile leisteenhellingen langs de rivier