Vinilourenço - Le vin au rythme de l'ardoise et des générations Dans le paysage accidenté et ensoleillé du Douro supérieur, où la rivière Teja serpente à travers des pentes abruptes et des villages anciens, se trouve Vinilourenço, un domaine familial qui est autant axé sur l'héritage que sur l'innovation. C'est ici, dans le village de Poço do Canto (municipalité de Mêda), que Jorge Miguel Graça Lourenço élabore des vins qui racontent l'histoire de sa famille, de sa région et de sa vision. Les racines de Vinilourenço remontent aux années 1980, lorsque le père de Jorge, Horácio Lourenço, a planté les premières vignes. Mais c'est Jorge qui a transformé le domaine. À seulement 18 ans, il prend les rênes et se lance dans un projet ambitieux : moderniser les vignobles, redécouvrir des cépages oubliés et construire une cave qui compte aujourd'hui parmi les plus prometteuses de la région. Une mosaïque d'altitude et d'ardoise Vinilourenço possède aujourd'hui plus de 60 hectares de vignes, répartis sur plusieurs terroirs dans les communes de Mêda et Vila Nova de Foz Côa. Les sols sont principalement constitués d'ardoise (chiste), une roche qui retient la chaleur, favorise un enracinement profond et contribue à la minéralité, à la structure et à la maturité des raisins. On trouve également du granit dans les parcelles les plus élevées, ce qui apporte une fraîcheur et une tension supplémentaires. L'altitude varie de 160 à 700 mètres, ce qui offre une grande variété de microclimats et de moments de récolte - une richesse rare dans le Douro. Une philosophie de précision et de respect Jorge Lourenço est un vigneron profondément attaché à sa terre. Sa philosophie est basée sur la précision, l'expression du terroir et la préservation des cépages locaux tels que le Touriga Nacional, le Tinta Barroca, le Rabigato, le Viosinho, le Bastardo et le Gouveio. Il travaille avec une vinification séparée par parcelle et par cépage, avec le souci du détail et le respect du caractère de chaque année. Certains vins sont fermentés avec contact avec la peau, d'autres mûrissent sur les lies fines, toujours dans le but de préserver la structure, la fraîcheur et l'authenticité. Des vins avec une histoire Les vins de Vinilourenço portent des noms tels que D. Graça, en hommage à la mère de Jorge, ou Pai Horacio, qui fait référence à la famille et à la tradition. Chaque étiquette raconte une partie de la grande histoire : une famille qui chérit sa terre, un vigneron qui laisse sa région parler d'elle-même et une région qui montre de plus en plus son véritable potentiel. Vinilourenço n'est pas une usine de vin, mais une histoire de famille sous forme liquide. Une histoire de générations, d'ardoise et de dynamisme, présentée dans des bouteilles qui vous permettent de goûter l'âme du Douro Supérieur.