Domaine Constant-Duquesnoy - La puissance de Vinsobres, avec finesse et conviction Au cœur de la Drôme Provençale, sur les coteaux ensoleillés de Vinsobres, le Domaine Constant-Duquesnoy incarne l'essence même du Rhône méridional : puissance, élégance et lien profond avec la terre. Depuis 2003, le domaine est dirigé par Gérard Constant, un passionné de vin qui a réalisé son rêve en redonnant vie à l'un des terroirs les plus prometteurs de la région. Les vignobles sont situés à une altitude de 250 à 420 mètres, principalement en terrasses orientées au sud-est. Cette position assure un ensoleillement optimal et une ventilation naturelle, ce qui contribue à une maturation lente et équilibrée des raisins. Le terroir est particulièrement riche : une combinaison de calcaire avec des marnes rouges et d'anciennes terrasses alluviales, avec un pH élevé et une structure caillouteuse prononcée - idéal pour des vins concentrés, frais et capables de se conserver. L'encépagement se compose principalement de raisins rouges : grenache (65 %) et syrah (35 %), issus de vignes âgées en moyenne de 30 ans. Mais le domaine possède également une petite plantation de cépages blancs, gérée avec soin : Grenache blanc, Viognier, Clairette, Roussanne et Marsanne. Ensemble, ils forment la base de l'élégant vin blanc Les Rizannes, un assemblage débordant d'arômes floraux, de fruits blancs et d'une minéralité subtile. La viticulture est durable et respectueuse de la biodiversité. Les vendanges sont entièrement manuelles, avec une sélection rigoureuse des grappes. La cave procède à de longues macérations dans des cuves inox thermorégulées, sans fermentation malolactique forcée et le plus souvent sans filtration, afin de préserver la pureté du fruit et du terroir. Le vin blanc Les Rizannes est vinifié séparément et élevé pendant six mois sur inox, ce qui lui assure fraîcheur et précision aromatique. Le style du domaine est puissant mais raffiné : des vins rouges aux arômes mûrs de fruits rouges et noirs, d « épices et de notes florales, et des vins blancs avec de la tension, de la fraîcheur et de l » élégance. En bouche, ils sont concentrés, avec des acides frais et des tanins soyeux. Des vins qui ont déjà du charme, mais qui peuvent aussi vieillir en beauté. Ce qui rend le Domaine Constant-Duquesnoy si spécial, c'est la combinaison de l'ambition, du terroir et de l'artisanat. Sous la direction de l « œnologue de haut niveau Philippe Cambie, ils travaillent ici avec un profond respect de la nature et un sens aigu du détail. Le résultat : des vins qui expriment non seulement la puissance du Rhône, mais aussi l » âme de Vinsobres - en rouge comme en blanc.