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Vieira de Sousa - Unoaked Tinto 2023

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Vieira de Sousa – Unoaked Tinto 2023

Vieira de Sousa est un domaine familial du Douro dont l’histoire remonte au XVIIe siècle. Luísa Borges y a signé son premier millésime en 2009 ; en 2021, le domaine a été élu Fortified Wine Producer of the Year.

Cet Unoaked provient d’une vieille vigne plantée en mélange sur un coteau exposé au sud, dans l’une des vallées les plus fraîches du Douro. Les raisins y mûrissent plus lentement et gardent leur fraîcheur. Luísa les fait fermenter de façon traditionnelle en lagares de granit, sans passage en bois.

Robe profonde, fruits noirs et rouges, herbes et violette. En bouche, puissant et en couches, avec des tanins mûrs et une finale longue et minérale. Parfait avec des viandes grillées, du porc ou du veau et du sanglier.

Délicieux avec la viande

Fruité et frais

Du Douro

€ 15,95€ 

/bouteille 0,75L

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Caractéristiques

appellationDO Douro

styleAmple - Fruité - Floral - Minéral

cépageTouriga Franca, Touriga Nacional (plantation mixte)

millésime

région

vignoble

le climatMéditerranéen-continental – étés chauds et secs et hivers froids dans la vallée du Douro, aux coteaux de schiste escarpés le long du fleuve

viticultureDomaine familial du Douro

Accord mets - vins

Viandes grillées, porc ou veau, sanglier

Vinification

Fermentation traditionnelle en lagares de granit, sans élevage en bois

Vignoble

Vieille vigne en plantation mixte sur un coteau exposé au sud, dans une vallée fraîche du Douro