Vieira de Sousa – Unoaked Tinto 2023
Vieira de Sousa is een familiedomein in de Douro met een geschiedenis die teruggaat tot de 17de eeuw. Luísa Borges maakte er in 2009 haar eerste oogst; in 2021 werd het domein verkozen tot Fortified Wine Producer of the Year.
Deze Unoaked komt van een oude wijngaard met gemengde aanplant op een zuidelijke helling in een van de koelste valleien van de Douro. De druiven rijpen er langer en houden hun frisse zuren. Luísa vergist ze traditioneel in granieten lagares, zonder houtrijping.
Diep van kleur, met donker en rood fruit, kruiden en viooltjes. In de mond krachtig en gelaagd, met rijpe tannines en een lange, minerale afdronk. Lekker bij gegrild vlees, varkens- of kalfsvlees en everzwijn.
Lekker bij vlees
Fruitig en fris
Uit de Douro
/fles 0,75L
Hulp nodig?
Levi wijns - uw persoonlijke wijnadviseur
Heeft u vragen over onze wijnen of wilt u advies over de perfecte
pairing? Bel me gerust, ik heb altijd tijd voor een goed glas… en
een goed gesprek!
+32 (0)476277012
levi@levino.be
Kenmerken
appellatieDO Douro
stijlVol - Fruitig - Floraal - Mineraal
druifsoortTouriga Franca, Touriga Nacional (gemengde aanplant)
wijnjaar2023
regio
wijndomein
klimaatMediterraan-continentaal – hete, droge zomers en koude winters in de Douro-vallei, met steile leisteenhellingen langs de rivier
wijnbouwFamiliedomein in de Douro
wijnsoort rood
fOODpAIRING
Gegrild vlees, varkens- of kalfsvlees, everzwijn
Vinificatie
Traditionele gisting in granieten lagares, geen houtrijping
Wijngaard
Oude wijngaard met gemengde aanplant op een zuidelijke helling in een koele vallei van de Douro