Folias de Baco – Uivo PetNat Rosé
Lekker bij vis
frisse smaak
Kan als aperitief gedronken worden
/fles 0,75L
Hulp nodig?
Levi wijns - uw persoonlijke wijnadviseur
Heeft u vragen over onze wijnen of wilt u advies over de perfecte
pairing? Bel me gerust, ik heb altijd tijd voor een goed glas… en
een goed gesprek!
+32 (0)476277012
levi@levino.be
Kenmerken
appellatieDouro
stijlFris - Elegant - Mineraal - Licht bruisend - Rood fruit
druifsoort100% Pinot Noir
regioDouro
wijndomeinFolias de Baco
klimaatContinentaal
wijnbouwDuurzaam
wijnsoort sparkling
fOODpAIRING
Lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren, zomerse salades of als aperitief
Vinificatie
Gemaakt volgens de methode ancestrale met slechts één fermentatie, zonder toevoeging van suiker of gekweekte gisten. De Pinot Noir-druiven worden handmatig geoogst eind augustus, licht geperst en gebotteld in oktober. Lichte dégorgement in januari.
Wijngaard
De wijngaarden bevinden zich op 600 meter hoogte in de subregio Cima-Corgo (Alijó) op bodems van leisteen en graniet, met druiven van een 18 jaar oude Pinot Noir-wijngaard.
