gratis bezorging
vanaf €300
Lekker bij vis, kaas, gevogelte en tapas
frisse smaak
Amphora-gevinifieerd zonder toegevoegde sulfieten
/fles 0,75L
Levi wijns - uw persoonlijke wijnadviseur
Heeft u vragen over onze wijnen of wilt u advies over de perfecte
pairing? Bel me gerust, ik heb altijd tijd voor een goed glas… en
een goed gesprek!
+32 (0)476277012
levi@levino.be
appellatie
stijlFris - Gebalanceerd - Kruidig - Complex
druifsoort33% Arinto, 33% Rabigato, 33% Crato Branco (Roupeiro)
wijnjaar2021
regioAlgarve
wijndomeinAlagoa Velha
klimaatMediterraan
wijnbouwDuurzaam
fOODpAIRING
Tapas, kaas, gevogelte, vis, curry's, umami-gerechten zoals Iberico-ham
Vinificatie
Fermentatie in amforen zonder toevoeging van sulfieten, met maceratie en 9 maanden rijping in nieuwe terracotta potten van 2000L; sulfiet toegevoegd onder 50 mg/L bij botteling
Wijngaard
Kalkrijke leisteenbodems op winderige heuvels in de Algarve, nabij de zee
wijndomein in de kijker
wijndomein in de kijker
Alagoa Velha – Lábios Nus: De stilte van de Algarve, gevangen in klei Aan de uiterste zuidoostkust van Portugal, in het ruige, zonovergoten landschap van Castro Marim, ligt een wijngaard die zich niet opdringt, maar fluistert. Alagoa Velha is het levenswerk van de familie Palma Dias, geboren uit de visie van de inmiddels overleden Jacinto Palma Dias — een gerespecteerd historicus, schrijver en denker uit de Algarve. Hij zag in deze vergeten plek geen beperking, maar potentieel. Hij bouwde dammen om water vast te houden, herstelde oude terrassen, en legde zo de basis voor een wijndomein dat vandaag terroir op zijn meest pure manier tot uitdrukking brengt. Onder leiding van zijn neef, eveneens Jacinto Palma Dias, wordt die visie voortgezet met een compromisloze toewijding aan authenticiteit en duurzaamheid. Alagoa Velha is in conversie naar biologische landbouw, gebruikt geen herbiciden of pesticiden, en werkt uitsluitend met handmatige oogst van oude stokken, geleid in gobelet. De wijnen worden gemaakt in amforen van aardewerk — een eeuwenoude techniek die hier een nieuwe adem krijgt. Onder de naam Lábios Nus (“naakte lippen”) worden zowel witte als rode wijnen gevinifieerd met extreem lange schilweking (minstens zes maanden), zonder houtlagering, en met slechts minimale toevoeging van sulfiet bij botteling. Het resultaat zijn wijnen die niet gepolijst zijn, maar puur. Wijnen die niet spreken in volume, maar in textuur, spanning en stilte. De naam Lábios Nus is meer dan poëtisch. Het is een persoonlijke en culturele verwijzing naar het gelijknamige Belgische magazine uit de jaren ’70, dat bekend stond om zijn rebelse geest, artistieke vrijheid en sensuele, ongefilterde expressie. Tijdens zijn verblijf in België raakte Jacinto Palma Dias diep geïnspireerd door deze publicatie. De naam werd later een eerbetoon aan die periode — én een perfecte metafoor voor de stijl van de wijn: ongefilterd, ongekunsteld, en radicaal eerlijk. De druivenrassen zijn een eerbetoon aan de Algarve zelf: Wit: Arinto, Rabigato, Crato Branco Rood: Touriga Nacional, Baga, Tinto Cão De cuvée Lábios Nus Branco is een diep oranje wijn met een ziltige mineraliteit, florale tonen en een zachte tanninestructuur — bekroond met 93 punten door Decanter. De Lábios Nus Tinto is krachtig maar elegant, met een aardse diepgang en een levendige frisheid — 92 punten Decanter. Alagoa Velha is geen wijn voor wie zoekt naar perfectie. Het is wijn voor wie zoekt naar waarheid. Naar stilte. Naar een plek waar de zon, de schist en de klei samenkomen in een fluistering van terroir.
Castro Marim,
Algarve,