gratis bezorging
vanaf €300
Lekker bij vis
Frisse smaak
Biologisch en vegan gecertificeerd
/fles 0,75L
Levi wijns - uw persoonlijke wijnadviseur
Heeft u vragen over onze wijnen of wilt u advies over de perfecte
pairing? Bel me gerust, ik heb altijd tijd voor een goed glas… en
een goed gesprek!
+32 (0)476277012
levi@levino.be
appellatieTraisental DAC
stijlFris - Citrus - Kruidig - Mineraal - Floraal
druifsoortGrüner Veltliner
wijnjaar2024
regioTraisental
wijndomeinWeingut Markus Huber
klimaatKoel klimaat
wijnbouwBiologisch
fOODpAIRING
Sashimi, tartaar van zeewolf, zalm of forel, asperges, Aziatische gerechten
Vinificatie
Selectie van optimaal gelegen druiven, ontsteling, 6 uur schilweking, zachte persing, temperatuurgecontroleerde gisting bij 19°C en rijping in inox gedurende 3 maanden
Wijngaard
Terrasvormige wijngaarden op steile heuvels met kalkrijke bodems, wijnstokken tussen 5 en 80 jaar oud
wijndomein in de kijker
wijndomein in de kijker
Weingut Markus Huber – Precisie en puurheid uit het Traisental In het schilderachtige Traisental, ten westen van Wenen, ligt het familiebedrijf Weingut Markus Huber – een naam die vandaag synoniem staat voor mineralige elegantie en wijnbouw met visie. Het domein bevindt zich in Reichersdorf, waar de kalkrijke bodems en het koele klimaat zorgen voor wijnen met een uitzonderlijke frisheid, spanning en terroirexpressie. Markus Huber nam in 2000 het roer over van zijn vader, met slechts vier hectare wijngaard die tot dan toe enkel wijn leverden voor het familierestaurant. Vandaag behoort hij tot de absolute top van Oostenrijkse wijnmakers. Zijn filosofie? Geen compromissen – niet in de wijngaard, niet in de kelder. Alles draait om precisie, duurzaamheid en het laten spreken van de bodem. De focus ligt op de nobele druivenrassen van de regio: Grüner Veltliner en Riesling. Zijn wijnen zijn een schoolvoorbeeld van wat het Traisental te bieden heeft: Heerlijke wijnen met mooie concentratie, kruidig en mineraal profiel met een lange finale. Markus Huber werd bekroond met de prestigieuze Falstaff Award voor Beste Wijnmaker van Oostenrijk, en wordt internationaal geroemd voor zijn bijdrage aan het op de kaart zetten van het Traisental als topregio voor witte wijnen. Daarnaast zet het domein sterk in op duurzaamheid: met eigen zonne-energie, waterbeheer en een visie op energie-efficiëntie wil Huber niet alleen grote wijnen maken, maar ook een toekomstbestendige wijnbouw garanderen.
Reichersdorf,
Traisental,