Proibido Grande Reserva Tinto 2020
De Grande Reserva Tinto van Márcio Lopes’ label Proibido, jaargang 2020. Een elegante, frisse Douro Superior van oude, vaak vergeten wijngaarden op leisteenhellingen tot 700 meter hoogte. Spontane gisting, minimale interventie, geen zware extractie of overdadig hout. De Grande Reserva werd opgenomen in de ‘Top 100 Wine Discoveries’ van Robert Parker’s Wine Advocate. Laatste flessen van deze jaargang.
Lekker bij vlees
Elegant
Topwijn
/fles 0,75L
Hulp nodig?
Levi wijns - uw persoonlijke wijnadviseur
Heeft u vragen over onze wijnen of wilt u advies over de perfecte
pairing? Bel me gerust, ik heb altijd tijd voor een goed glas… en
een goed gesprek!
+32 (0)476277012
levi@levino.be
Kenmerken
appellatieDouro Superior DOC
stijlElegant - Mineraal - Fris
druifsoortBlend van inheemse Douro-rassen
wijnjaar2020
regio
wijndomein
klimaatMediterraan continentaal, grote verschillen tussen dag en nacht
wijnbouwMinimale interventie, handoogst, oude wijngaarden
wijnsoort rood
fOODpAIRING
Wild, geroosterd lam, eend, gerijpte kazen, paddenstoelen
Vinificatie
Spontane gisting, minimale interventie, vaak ongefilterd
Wijngaard
Douro Superior tot 700 m, leisteenhellingen, oude wijngaarden