Authentieke cava uit het hart van Extremadura In het zonovergoten zuiden van Spanje, ver weg van de drukte van de bekende wijnregio’s, ligt Bodegas López Morenas – een familiebedrijf met diepe wortels in de regio Extremadura. Sinds de oprichting in 1943 heeft dit wijnhuis zich ontwikkeld tot een van de meest toonaangevende producenten van cava en stille wijnen buiten Catalonië. 🌿 Terroir & Klimaat De wijngaarden van López Morenas liggen in een gebied met een mediterraan-continentaal klimaat: hete, droge zomers en milde winters zorgen voor optimale rijping van de druiven. De bodems zijn gevarieerd – van kalkrijke kleigronden tot zanderige leem – wat zorgt voor een mooie balans tussen frisheid en structuur in de wijnen. Deze omstandigheden geven de druiven een intense aromatische concentratie en een natuurlijke zuurgraad, ideaal voor de productie van kwaliteitscava. 🍾 Traditie & Innovatie Hoewel Extremadura niet de klassieke bakermat van cava is, bewijst López Morenas dat topkwaliteit ook buiten Penedès mogelijk is. De cava’s worden gemaakt volgens de méthode traditionnelle – met tweede gisting op fles – wat zorgt voor fijne bubbels en een elegante mousse. Het wijnhuis combineert traditionele vinificatietechnieken met moderne technologie, en dat proef je in elke slok: fris, verfijnd en verrassend complex. 🌍 Duurzaam & Toegankelijk Met een sterke focus op kwaliteit, innovatie en duurzaamheid produceert López Morenas jaarlijks miljoenen flessen die hun weg vinden naar meer dan 75 landen. Toch blijft het wijnhuis trouw aan zijn oorsprong: eerlijke wijnen, gemaakt met respect voor natuur en traditie, en toegankelijk voor een breed publiek.