Bodegas Mauro – De ziel van de Duero, in handen van een meester In het Castiliaanse stadje Tudela de Duero, net buiten de officiële grenzen van de Ribera del Duero, ligt een wijnhuis dat al decennia lang stilletjes tot de absolute top van Spanje behoort: Bodegas Mauro. Opgericht in 1980 door Mariano García, voormalig wijnmaker van het legendarische Vega Sicilia, is Mauro een ode aan zijn vader Mauro García — en aan de vrijheid om wijn te maken zonder concessies. Mariano begon met slechts vier hectare oude wijngaarden, gekregen van een vriend die ze anders zou rooien. Hij vestigde zich in een 17e-eeuws herenhuis in Tudela de Duero, dat hij steen voor steen ombouwde tot een wijnmakerij: de binnenplaats werd vinificatieruimte, de stallen een kelder, en de oude slaapkamers werden rustplaatsen voor vaten. Alles ademt hier karakter, geschiedenis en vakmanschap. Wat Mauro zo bijzonder maakt, is de combinatie van traditie en precisie. De wijngaarden — inmiddels zo’n 90 hectare — liggen op kalkrijke kleigronden, met oude bush vines die lage opbrengsten geven. De druiven worden met de hand geoogst en per perceel gevinifieerd. De stijl is krachtig, maar altijd in balans: rijp fruit, fijne tannines, en een opmerkelijke elegantie die de signatuur van Mariano draagt. Hoewel het domein buiten de officiële D.O. Ribera del Duero ligt, heeft dat Mariano nooit tegengehouden. Zoals hij zelf zegt: “Ik had al een D.O. — mijn naam.” En die naam is inmiddels een kwaliteitslabel op zich. Naast Mauro richtte hij later ook San Román (in Toro) en Garmón Continental (in Ribera del Duero) op, samen met zijn zonen, waaronder Eduardo García, die vandaag mee de toekomst van het familiebedrijf vormgeeft. De wijnen van Bodegas Mauro — zoals Mauro, Mauro VS, en het iconische Terreus — zijn stuk voor stuk expressies van kracht, finesse en terroir. Ze behoren tot de meest gezochte en gewaardeerde wijnen van Spanje, met een trouwe aanhang wereldwijd. Bodegas Mauro is geen wijnhuis dat zich laat leiden door trends. Het is een plek waar wijn wordt gemaakt met overtuiging, met geduld, en met een diep respect voor het land en de familiegeschiedenis. Een meesterwerk van een meester.