Quinta do Regueiro - Alvarinho avec précision et âme À l'extrême nord du Portugal, là où les montagnes gardent la frontière avec la Galice et où le fleuve Minho apporte de la fraîcheur, se trouve le domaine viticole Quinta do Regueiro - un petit domaine viticole de premier plan qui, depuis 1988, est synonyme de vins blancs de haute qualité et d'avant-garde. Situé dans la prestigieuse sous-région Monção & Melgaço, la seule zone de la DOC Vinho Verde exclusivement reconnue pour la production d'Alvarinho de haute qualité, le domaine bénéficie d'un microclimat exceptionnel : journées chaudes, nuits fraîches et un équilibre parfait entre le soleil et l'humidité. Ce qui a commencé par une simple vigne dans l'arrière-cour du domaine est aujourd'hui un vignoble de 6 hectares soigneusement géré, situé sur des sols d'altitude riches en granit. Ces sols pauvres et caillouteux confèrent aux vins une minéralité et une fraîcheur particulières, tandis que le climat frais et humide de la région contribue à leur vibrante acidité et à leur élégance. Depuis sa création en 1988, la Quinta do Regueiro est passée d'une petite production familiale à l'un des noms les plus respectés du Portugal. L'homme à l'origine de ce succès est Paulo Cerdeira Rodrigues, un vigneron passionné qui se considère avant tout comme un cultivateur de raisins. Sa philosophie est ancrée dans le respect de la terre et de la nature. Les vins de la Quinta do Regueiro sont tous l'expression de leur terroir. Ses vins, tels que l'Alvarinho reserva primé, sont élaborés à l'aide de techniques telles que l'adoucissement de la peau, le contact prolongé avec les lies et le batonnage, ce qui permet d'obtenir des vins d'une texture, d'une profondeur et d'une complexité aromatique remarquables. Du Primitivo frais et étroitement sec au Barricas complexe et vieilli dans le bois, chaque cuvée raconte une histoire de précision, d'élégance et de profondeur. Ce n'est pas pour rien que le domaine a été désigné "producteur de l'année" en 2019 par le grand magazine du vin Grandes Escolhas, et que leur Alvarinho a remporté le prix du meilleur vin blanc du Portugal. Le style de la Quinta do Regueiro est raffiné, minéral et expressif - un reflet parfait du terroir et de la vision du vigneron. Les vins sont appréciés par les connaisseurs et les sommeliers du monde entier, et sont souvent loués pour leur potentiel de vieillissement inhabituel pour le Vinho Verde. La Quinta do Regueiro n'est pas un Vinho Verde ordinaire. C'est un chef-d'œuvre en blanc, né du granit, du brouillard et de la patience.