Bodegas Mauro werd in 1980 opgericht door Mariano García, voormalig wijnmaker van Vega Sicilia, als ode aan zijn vader Mauro García. Gevestigd in een 17e-eeuws herenhuis in Tudela de Duero, net buiten de officiële D.O. Ribera del Duero, maakt het domein wijn met overtuiging en precisie. De wijngaarden — zo’n 90 hectare — liggen op kalkrijke kleigronden, met oude bush vines die lage opbrengsten geven. De Mauro VS — Vendimia Seleccionada — is de selectie van de beste druiven van het seizoen. Krachtig maar altijd in balans: rijp donker fruit, cederhout, tabak en een lange, elegante afdronk. Een wijn die de handtekening van Mariano García draagt.