Domaine d’En Ségur – Wijn met een ziel uit het hart van de Tarn In het glooiende landschap van de Tarn, vlak bij het charmante stadje Lavaur, ligt Domaine d’En Ségur – een wijndomein waar traditie, terroir en toewijding samenkomen in elke fles. Onder leiding van de familie Fabre, wordt hier met passie gewerkt aan wijnen die het karakter van Zuidwest-Frankrijk weerspiegelen: gul, levendig en vol expressie. Het domein beslaat 38 hectare, gelegen op zonovergoten hellingen meer dan 40 meter boven de rivier de Agout. Deze ligging biedt niet alleen een prachtig uitzicht, maar ook een natuurlijke bescherming tegen vorst en vocht. De bodems zijn gevarieerd: lichte, zandige kleigronden voor frisse, elegante wijnen, en terroirs met galets roulés (rolkeien) die zorgen voor krachtigere, geconcentreerde cuvées. Het klimaat is typisch voor de Tarn: warm en zonnig met voldoende neerslag, ideaal voor een evenwichtige rijping van de druiven. De invloed van de Atlantische Oceaan zorgt voor verkoeling, terwijl de mediterrane invloeden rijpheid en aromatische intensiteit brengen. De viticultuur op Domaine d’En Ségur is sinds 2023 officieel biologisch gecertificeerd. Al jaren wordt er gewerkt volgens de principes van culture raisonnée, met respect voor de natuur en het ritme van de seizoenen. Oude technieken zoals handmatig bodembeheer en natuurlijke begroeiing tussen de rijen worden opnieuw ingezet om de biodiversiteit te bevorderen en de bodem gezond te houden. In de kelder worden zowel witte, rode als roséwijnen gemaakt onder de herkomstbenaming IGP Côtes du Tarn. De vinificatie gebeurt met zorg en precisie, waarbij het karakter van elke druif en elk perceel tot zijn recht komt – of het nu gaat om een frisse witte wijn, een fruitige rosé of een krachtige rode cuvée. Wat Domaine d’En Ségur werkelijk uniek maakt, is zijn oorsprong en missie. Het domein werd opgericht door Pierre Fabre, een visionaire apotheker uit de Tarn, die niet alleen een internationaal farmaceutisch imperium opbouwde, maar ook een diepe liefde koesterde voor zijn geboortestreek en haar terroir. Zijn droom: een wijndomein creëren dat kwaliteit, duurzaamheid en lokale verankering combineert. Vandaag maakt Domaine d’En Ségur deel uit van de Fondation Pierre Fabre, een erkende stichting van openbaar nut. De opbrengsten van het domein ondersteunen de humanitaire en gezondheidsprojecten van de stichting, die actief is in meer dan 20 landen. Zo draagt elke fles bij aan een groter doel: de toegang tot gezondheidszorg verbeteren waar die het meest nodig is. Domaine d’En Ségur is dus niet alleen een plek waar wijn wordt gemaakt – het is een plek waar waarden worden doorgegeven: respect voor de natuur, liefde voor het land, en solidariteit met de wereld.