livraison gratuite
à partir de 300 euros
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Délicieux avec de la viande
puissant
élégant et plein de saveur
/bouteille 0,75L
Vins Levi - votre conseiller personnel en matière de vins
Vous avez des questions sur nos vins ou vous voulez des conseils sur l’accord parfait avec
? N’hésitez pas à m’appeler, j’ai toujours du temps pour un bon verre et une bonne conversation ! et
une bonne conversation !
+32 (0)476277012
levi@levino.be
appellationBarbera d'Alba DOC
styleCorsé - Fruits rouges - Tannins - Puissant
cépage100% Barbera
millésime2020
région
vignoble
viticultureConventionnel
Accord mets - vins
Viandes blanches rôties ou grillées, viandes et légumes grillés, ragoûts, gibier, rôtis et fromages
Vinification
Après l'égrappage, la fermentation a lieu à température contrôlée (environ 30°C) dans des cuves en acier inoxydable pendant environ 25 jours. Élevage en fûts de chêne de Slavonie pendant environ 12 mois, puis 5 mois en barrique. Vieillissement en bouteille d'au moins 6 mois.
Vignoble
Situé à Alba sur un sol argilo-calcaire, vendanges manuelles.