Een krachtige en elegante Barbera uit Alba met intense aroma’s van rode vruchten zoals braam en pruim. Vol van smaak, met delicate tannines en een lange afdronk.
Lekker bij vlees
krachtig
elegant en vol van smaak
€ 20,50€
/fles 0,75L
Hulp nodig?
Levi wijns - uw persoonlijke wijnadviseur
Heeft u vragen over onze wijnen of wilt u advies over de perfecte pairing? Bel me gerust, ik heb altijd tijd voor een goed glas… en een goed gesprek!
Gebraden of geroosterd wit vlees, gegrild vlees en groenten, stoofpotten, wild, gebraad en kazen
Vinificatie
Na ontsteling vindt fermentatie plaats bij gecontroleerde temperatuur (ca. 30°C) in roestvrijstalen tanks gedurende ongeveer 25 dagen. Rijping in Slavonisch eiken vaten gedurende ongeveer 12 maanden, daarna 5 maanden in barrique. Minimaal 6 maanden flesrijping.
Wijngaard
Gelegen in Alba op kalkrijke kleigrond, handmatige oogst