Tenuta Scerscé – Valtellina superiore Inferno – Flammante Magnum
Lekker bij wit vlees, rood vlees, wild en gebraad
Frisse smaak
Elegant en mineraal karakter
/fles 1,5L
Hulp nodig?
Levi wijns - uw persoonlijke wijnadviseur
Heeft u vragen over onze wijnen of wilt u advies over de perfecte
pairing? Bel me gerust, ik heb altijd tijd voor een goed glas… en
een goed gesprek!
+32 (0)476277012
levi@levino.be
Kenmerken
appellatieValtellina Superiore DOCG
stijlRobijnrood - Klein rood fruit - Minerale toetsen - Kruidig - Floraal
druifsoort100% Nebbiolo (Chiavennasca)
wijnjaar2020
regioValtellina
wijndomeinTenuta Scerscé
klimaatContinentaal
wijnbouwConventioneel
wijnsoort rood
fOODpAIRING
Wit vlees, rood vlees, wild, gebraad, voorgerechten met saus, harde en belegen kazen
Vinificatie
Manuele oogst begin oktober, fermentatie met schilweking van minimaal 30 dagen, rijping 14 maanden op eiken vaten (Slavonisch en Frans) gevolgd door 8 maanden flesrijping
Wijngaard
Franco-sabbioneuze bodem met veel gesteente, matige diepte, goed waterdoorlatend