Le Pinot Blanc de parcelle du domaine, issu d’une seule parcelle choisie. Plus de texture et de longueur que le « Berg », avec un beau potentiel de garde. Le Weingut Ignaz Niedrist est situé à Girlan, sur la commune d’Eppan, le long de la route des vins du Haut-Adige. Ce domaine familial travaille des parcelles très contrastées : les moraines caillouteuses de Girlan, les coteaux calcaires d’Eppan Berg, les sols alluviaux de porphyre de Gries près de Bolzano et les graviers calcaires au-dessus du lac de Caldaro.