Pequenos Rebentos – Viagem ao Principio Do Mundo 2021
Viagem ao Princípio do Mundo (“Reis naar het begin van de wereld”) is een eerbetoon aan oorsprong en ambacht: een pure Alvarinho uit oude granietbodems van Monção e Melgaço, gemaakt zoals vroeger, met de finesse van vandaag. Deze uitzonderlijke cuvée werd bekroond met topscores door de internationale pers — tot 95 punten bij Robert Parker, James Suckling en Revista de Vinhos — en behoort tot de meest gelauwerde witte wijnen van Portugal.
Lekker bij vis
krachtig
veel bewaarpotentieel
/fles 0,75L
Hulp nodig?
Levi wijns - uw persoonlijke wijnadviseur
Heeft u vragen over onze wijnen of wilt u advies over de perfecte
pairing? Bel me gerust, ik heb altijd tijd voor een goed glas… en
een goed gesprek!
+32 (0)476277012
levi@levino.be
Kenmerken
appellatieVinho Verde DOC (Monção e Melgaço)
stijlRijk - Complex - Mineralig - Oxidatief
druifsoort100% Alvarinho
wijnjaar2021
regio
wijndomein
klimaatAtlantisch
wijnbouwDuurzaam
wijnsoort wit
fOODpAIRING
Gegrilde vis, gebakken coquilles, gevogelte in romige saus, gerijpte kazen
Vinificatie
30 dagen schilinweking en fermentatie op schillen in granieten lagares, gevolgd door 18 maanden rijping op de volledige lies in oude Jerez-barriques onder flor, en daarna 18 maanden flesrijping. Ongefilterd en ongeklaard.
Wijngaard
Granietrijke bodems op 300 à 400 meter hoogte in Monção e Melgaço