Lagrein is de typische rode druif van Bozen. Deze Riserva komt van de diepe alluviale bodems van de Talfer in Gries, met zand, grind en porfier. Diep van kleur, vol en kruidig, een topwijn uit het gamma van het domein. Weingut Ignaz Niedrist ligt in Girlan, in de gemeente Eppan, aan de Zuid-Tiroolse wijnroute. Het familiedomein werkt met wijngaarden op sterk verschillende plekken: van de stenige morenebodems in Girlan over de kalkrijke hellingen van Eppan Berg tot de alluviale porfiergronden van Gries bij Bozen en de kalkgrind boven het Kalterer meer.